Ce qui se cache derrière "Belle et Gourmande "
Traiteur sur mesure, jeune et dynamique, Belle et Gourmande est né d’un amour inconditionnel et d’un goût prononcé pour la cuisine ! Fondé par deux amoureux qui ont la même passion pour les recettes gourmandes et vitaminées.
Reflet de notre état d’esprit, notre cuisine est jeune, personnelle et surtout engagée. Nous avons pour objectif de révolutionner l’image des traiteurs en misant sur une ambiance fun et tendance.
Votre traiteur haut de gamme intervient à Montréal pour tous les types d’événements, des plus intimistes aux plus grandioses. Comme toutes nos offres, notre menu pour un cocktail est entièrement sur mesure, adapté à vos moindres envies.
Traiteur Eco-Responsable
Notre charte éco-responsable guide notre engagement envers l’environnement et la société. Réduire les déchets, promouvoir des achats responsables et adopter des pratiques durables sont nos priorités. Nous nous engageons à préserver l’environnement tout en offrant des services de qualité
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Minimiser le gaspillage alimentaire grâce à une gestion précise des stocks et à l'achat de quantités justes de produits frais et de saison, impliquant toute l'équipe dans cette démarche RSE.
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Donner les déchets à une société spécialisée dans le recyclage, Second Harvest.
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Utilisation d'emballages écologiques et recyclables, tels que ceux en bambou, en papier kraft et en matériaux compostables, pour garantir un impact minimal sur l'environnement.
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Adopter des méthodes de production saines et écologiques optimisant l'efficacité énergétique et réduisant les déchets.
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Approvisionnement responsable auprès de fermes locales, notamment la Ferme Lufa et d'autres producteurs locaux.
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Privilégier des produits frais, sans conservateurs ni colorants.
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Collaborer avec des fournisseurs engagés dans des pratiques agricoles durables pour garantir la qualité et la traçabilité des ingrédients.
Grazing Box
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